Пилешко филе с гарнитура от червена леща и сушени домати

Източник: Бон Апети

Дата: 23.02.2010

Пилешко филе с гарнитура от червена леща и сушени домати

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

491 736

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г пилешко филе
400 г червена леща
50 г сушени домати (8 броя)
150 г тиквички
50 г краве масло
250 мл соев сос
100 г горчица
1 с. л. мед
2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Чесънът за марината се счуква, добавят се останалите продукти, сместа се разбърква и филето се маринова около 2 часа. Запича се в нагорещен тефлонов тиган (или обикновен, но с малко мазнина) и след като получи златиста коричка, се пече около 15 минути във фурна на 220 градуса.

Лещата се вари в 1 л вода и след като заври, се отцежда. Тиквичките се режат на тънки лентички и се запържват в маслото. Лещата се добавя към запържените тиквички и се овкусява с черен пипер и сол.

Сушените домати се разрязват на половината и се разбъркват за 1–2 минути с лещата. Когато пилето е готово, се реже на филии и се поднася върху канапе от червената леща.

Подобни рецепти:

Свински бут с коричка от карамфил, го...