Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пилешки шишчета „Сатай“ с фъстъчен сос

Яхния от зелен фасул

Зеленчуци на грил в азиатски стил

Пилешки шишчета „Сатай“ с фъстъчен сос

Предлагаме и вариант за вегетарианци със сирене „Тофу“

Източник: Бон Апети

Дата: 04.07.2023

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути + мариноване

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 506

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г пилешко филе
400 г сирене „Тофу“ (натурално)
олио за намазване на грила

за маринатата:
100 мл светъл соев сос
1 лайм
50 г пресен джинджифил
4 с. л. олио
1 с. л. кимион
1 с. л. куркума
1 1/2 с. л. кориандър

за соса:
200 г фъстъчено масло
50 г кафява захар
1 глава лук
5 с. л. от маринатата
2 с. л. олио
1/4 ч. л. чили

Начин на приготвяне:

Пилешкото се нарязва на тънки ленти.

Тофуто се реже на кубчета.

Маринатата се приготвя като в купа се смесват настърганият джинджифил, настърганата кора и сокът от лайма, куркумата, кимионът, кориандърът, олиото и соевият сос. Разбърква се и 5 с. л. от сместа се заделят за соса.

Месото и тофуто се нанизват на отделни шишове.

Заливат се с маринатата, овалват се много добре и се оставят да се мариноват поне за 1 час.

Олиото за соса се загрява и в него се запържва нарязаният на много ситно лук, докато омекне и стане златист. Добавят се захарта, заделената марината и около 150 мл вода, и се оставя на слаб огън за 5-10 минути.