Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пилешки шишчета по японски

Рагу от тиква с медальон от пилешки гърди

Панирано филе от скумрия с бадеми

Пилешки шишчета по японски

Гост: бате Енчо

Източник: Бон Апети

Дата: 24.11.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 540

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
2 стръка праз
200 г бекон
100 г кашкавал
1 чаша лютеница
1/2 к. ч. ябълков оцет
5 с. л. соев сос
2 с. л. олио
1 ч. л. захар
1 к. л. горчица

Начин на приготвяне:

Пилето се почиства. Кожата, трътката и триъгълният хрущял се запазват. Месото и празът се нарязват на едри парчета, беконът - на тънки филийки, по-голямата част от кашкавала - на малки пръчици, останалото – на лентички.

Малка част от средата на праза се избутва с помощта на дебела клечка и там се поставя лентичка кашкавал. Другата част от кашкавала се увива в бекон.

На шишчето се нанизват парче пилешко месо, парче праз (напречно) и бекон.

Кожата се нарязва на ивички. В средата се поставя кашкавал и кожата се завива като топче. Между топчетата може да се наниже праз, като в края на шишчето се поставят трътката и хрущялът.