Пилешки рулца с бекон и печурки

Източник: Бон Апети

Дата: 21.06.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 132

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. пилешки гърди
10-15 печурки
4 ивици бекон
1/3 глава кромид лук
2-3 стръка магданоз
черен пипер на вкус
200 г заквасена сметана
50 г бадеми
1 кубче пилешки бульон

Начин на приготвяне:

Месото се обезкостява и кожата се отстранява. Оформят се 4 филета, поставят се между два листа найлоново фолио

и се изтъняват. Посоляват се и се поръсват с черен пипер и босилек.

Беконът се нарязва на малки парчета, поставя се в йенска тенджера и се покрива с хартия за печене

. Пече се в микровълнова фурна 3-4 минути на пълна мощност.

Изпеченият бекон се нарязва надребно. В мазнината от бекона се поставят нарязаните надребно гъби и наситненият лук. Затваря се с капак и се задушава 3-4 минути.

Върху всяко филе месо се поставят наситнен магданоз, бекон, задушени гъби и лук. Навиват се на рула, като отворите им се затварят с клечки за зъби. Пекат се 7-8 минути в микровълнова фурна в тенджера без капак. След това се изваждат.

В течността от филетата се стрива бульонът и се добавят смлените бадеми. Връща се за 1 минута в микровълновата фурна. Добавя се сметаната и се разбърква.