Пилешки крилца с хрупкава фъстъчена коричка

Източник: Бон Апети

Дата: 16.04.2010

Пилешки крилца с хрупкава фъстъчена коричка

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 606

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г пилешки крилца (8 броя)
2 с. л. микс от сушени подправки (магданоз, риган, целина,
50 мл винен оцет
2 с. л. фъстъчено масло
олио за пържене
100 г печени фъстъци
1 кубче пилешки бульон
100 мл фреш от портокал
300 мл кетчуп
3 скилидки чесън
2 с. л. чили сос
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Крилцата се натриват добре с микса от подправки, оцета и фъстъченото масло. Трябва да престоят поне два часа в хладилник, след което се пържат до златисто в сгорещено олио.

Фъстъците се натрошават добре, а бульонът се разтваря в около 400 мл вода, след което се смесват в тенджера с останалите продукти за соса и се овкусяват със сол и черен пипер.

Сместа се слага да ври на тих огън, прибавят се и крилцата и се оставя на огъня за около 10–15 минути, докато сосът се сгъсти.

Съвет:
Ястието може да бъде поднесено с ориз или картофено пюре.

Подобни рецепти:

SIDECAR