.png)
Мусака
Лора и Стоян
Пилешки дробчета с маринован лук
Приготвят се лесно, а гарнитурата е повече от интересна
Източник: Бон Апети
Дата: 23.04.2021
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути + време за мариноване
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
7 459
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
500 г охладени пилешки дробчета
1 с.л. дижонска горчица
за овалване брашно
1 ч.л. лют пипер на люспи без семки
на вкус сол и черен пипер
за поръсване магданоз
за пържене зехтин
1 с.л. дижонска горчица
за овалване брашно
1 ч.л. лют пипер на люспи без семки
на вкус сол и черен пипер
за поръсване магданоз
за пържене зехтин
За лука:
2-3 връзки пресен лук, само бялата част
2 с.л. кафява захар
60 мл винен оцет
80 мл зехтин
на вкус сол и черен пипер
2-3 връзки пресен лук, само бялата част
2 с.л. кафява захар
60 мл винен оцет
80 мл зехтин
на вкус сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Лукът се почиства от перата и ако е необходимо, се нарязва на по-малки парчета. Слага се в подходящ дълбок съд.
2
Оцетът и зехтинът се загряват в касерола, добавят се захарта, солта и черния пипер.
3
Щом сместа кипне, се отстранява от котлона и с нея се заливат стръковете лук. Охлажда се до стайна температура, след това лукът се прибира в хладилник за няколко часа, за да се маринова.
4
Дробчетата се почистват, намазват се с горчица и се овалват в брашно.
5
Излишното се изтръсква.
6
Пържат се на маслена баня, като температурата на зехтина трябва да е около 180 градуса.
7
Когато станат златисти, се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху решетка или домакинска хартия.
8
Овкусяват се със сол, черен пипер, поръсват се с накълцан магданоз и лют пипер на люспи.
9
Дробчетата се сервират с маринования лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
141 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
