.png)
Задушен дроб
Рецепти
Пилешки дробчета с гъби върху препечен хляб
Лесна рецепта за вкусен аламинут
Източник: Бон Апети
Дата: 20.10.2024
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
16 931
видяна
12
сготвена
Необходими продукти:
500 г охладени пилешки дробчета
250 г печурки
100 г бекон
60 г краве масло
150 мл бяло вино
8 филии бял хляб с квас
1 глава лук
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
250 г печурки
100 г бекон
60 г краве масло
150 мл бяло вино
8 филии бял хляб с квас
1 глава лук
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
за лютия сос:
100 г люти зелени чушки
1 глава чесън
1 лимон
150 мл олио
30 мл бял балсамов оцет
сол и бял пипер на вкус
100 г люти зелени чушки
1 глава чесън
1 лимон
150 мл олио
30 мл бял балсамов оцет
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Беконът се реже на кубчета, а лукът – на полумесеци. Запържват се в загрят тиган, до златисто.
2
Прибавят се гъбите, обелени и нарязани на дебели филийки. Щом и те се запържат добре, всичко се изважда.
3
В същия съд се загрява маслото и в него се запържват дробчетата, почистени и нарязани на едро.
4
Когато станат златисти отвън, но все още са розови отвътре, се връщат лукът и беконът. Прибавят се листенцата мащерка, виното, сол и бял пипер на вкус и се готви още 3–4 минути.
5
Чушките за соса се почистват от семките и се режат на едро. Пасират се със скилидките чесън, настърганата лимонова кора, 50 мл лимонов сок, оцета, олиото, бял пипер и сол на вкус.
6
Ястието се поднася върху препечен на грил тиган хляб с лютия сос.
Съвет: Сосът може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.
Съвет: Сосът може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.05.2020 Много вкусни :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.11.2017 Превъзходна рецепта!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
19.06.2017 Тази рецепта винаги става вкусна. Ако не ви се прави лют сос, можете спокойно да полеете с готов чили сос.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2016 вкусно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2016 да
|
73 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Шоколадов кейк с червено цвекло
Николай Иванов се регистрира в сайта.
Симона сготви Зеленчукови гювечета
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
