Пилешки дробчета по селски на сач

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 12.04.2018

45 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 474

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г пилешки дробчета
3 глави лук
2 зелени чушки
1 домат
1 люта чушка
200 мл бяло вино
3 скилидки чесън
чубрица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сачът се намазнява леко и се слага в студена фурна, която се включва на 220 градуса с вентилатор за да се загрее, докато се приготвят дробчетата и зеленчуците.

Нарязаният лук се задуша в тиган, до получаването на карамелен цвят.

Прибавят се нарязаните на кубчета зелени чушки и се запържва. Зеленчуците се изваждат от тигана.

На тяхно място се слагат пилешките дробчета, нарязани на хапки. Запържват се, овкусяват се със сол, черен пипер и чубрица.

Слагат се накълцаният чесън и доматът, обелен и нарязан на кубчета.

Налива се бялото вино и се изчаква, докато алкохолът изври.

Задушените зеленчуци и дробчетата се слагат в сача и се гарнират отгоре с люта чушка.

Пекат се 10-15 минути. Дробчетата не трябва да стават твърди, а трябва да останат меки.

Съвет:
Поднасят се с бяло вино.

Подобни рецепти:

Тиквички, пълнени с яйца и сирене