Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Пилешки бутчета с дип от нахут

Патладжан кебап

Пилешки кюфтета

Пилешки бутчета с дип от нахут

С добре изпечена коричка и пикантно гарнирани

Източник: Бон Апети

Дата: 09.07.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 591

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 горни пилешки бутчета
2 чушки „Сиврия“
3 зелени люти чушки
4 скилидки чесън
3 домата
30 мл зехтин „Помаче“
сол и черен пипер

за дипа:
2 консерви нахут
1/2 глава червен лук
3 скилидки чесън
50 мл зехтин „Екстра върджин“
сокът от 1 лимон
4 стръка пресен риган
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/4 връзка магданоз
сол

Начин на приготвяне:

В тава се слагат двата вида чушки и бутчетата. Бутчетата се овкусяват със сол, черен пипер и част от зехтина, от двете страни. Чушките се поливат с останалия зехтин. Слагат се смачканите скилидки чесън. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, като чушките се изваждат след 25 минути, а месото след 50 минути.

В блендер се смилат продуктите за дипа. Ако уредът не е достатъчно голям, се смила на два пъти.

Изпечените чушки се обелват и се почистват от семките. Смилат се и се добавят към дипа. Посолява се и се разбърква.

Доматите се цепват на кръстче в долната страна, пускат се във вряла вода за 10 секунди. Изваждат се в купа с вода и лед, обелват се и месестата част, без семките, се нарязва на кубчета.

В чинии се слага от дипа, върху него – домати, отстрани по 2 бутчета. Бутчетата се заливат с много малко от мазнината от печенето.

Съвет: Останалата част от доматите може да се използва за придотвяне на гаспачо.

Подобни рецепти:

Патладжанени руладини с доматен сос