.png)
.png)
Лимонова крем супа
Лора и Стоян
Пилешки бутчета по шотландски с йоркширски пудинг
Хармонична комбинация на пилешко и лимон с класическа гарнитура
Източник: Бон Апети
Дата: 10.03.2014
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
10 864
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
за бутчетата:
4 цели пилешки бутчета
50 г краве масло
4 с. л. мед
1 лимон
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
4 цели пилешки бутчета
50 г краве масло
4 с. л. мед
1 лимон
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
за йоркширския пудинг:
3 яйца (размер L)
120 г брашно
120 мл прясно мляко
8 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
3 яйца (размер L)
120 г брашно
120 мл прясно мляко
8 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се режат на долни и горни, капачето от долните се маха и кокалчетата се заголват с ножче. Смесват се медът, сокът от лимона, разтопеното масло, сол и черен пипер на вкус.
2
Бутчетата се подреждат в тава, с кожата нагоре. Слагат се целите клонки розмарин, леко начукани. Ястието се залива с ароматната медено-лимонова смес и се пече в загрята на 220 градуса фурна за 40 минути.
3
Олиото за пудинга се разпределя във форма за мъфини с 8 дупки, която се слага в загрята на 220 градуса фурна, докато се нагорещи добре.
4
Яйцата се разбиват със сол и черен пипер. (Най-удобно е да се направи в подходяща кана, за да може после по-лесно да се налее във формата за мъфини.) Добавят се брашното и млякото и се разбърква добре.
5
Горещата тава за мъфини много внимателно се изважда от фурната и тестото се налива в дупките на формата, като те се пълнят до 2/3.
6
Пудингът се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути. Поднася се веднага с пилето.
Съвет:
По време на печенето може да покриете бутчетата с фолио, за да не загорят.
Съвет:
По време на печенето може да покриете бутчетата с фолио, за да не загорят.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2016 Страхотна рецепта. Много ми харесва :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.04.2015 :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2014 Уникално е! С малко продукти, но великолепен резултат! Вкусът между меда и лимоновия сок е балансиран, а месото става сочно. Тази рецепта вече ми е една от любимите за пилешко!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
30.03.2014 Аз направих двойна доза, но се оказа, че 2 лимона с 8 лъжици мед идва малко по-кисело. Така че при двойна доза съветвам да сложите лимон и половина :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
13.03.2014 снощи го правих и стана много вкусно!
|
190 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
