.png)
.png)
Лимонова крем супа
Лора и Стоян
Пилешки бутчета по шотландски с йоркширски пудинг
Хармонична комбинация на пилешко и лимон с класическа гарнитура
Източник: Бон Апети
Дата: 10.03.2014
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
10 880
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
за бутчетата:
4 цели пилешки бутчета
50 г краве масло
4 с. л. мед
1 лимон
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
4 цели пилешки бутчета
50 г краве масло
4 с. л. мед
1 лимон
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус
за йоркширския пудинг:
3 яйца (размер L)
120 г брашно
120 мл прясно мляко
8 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
3 яйца (размер L)
120 г брашно
120 мл прясно мляко
8 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се режат на долни и горни, капачето от долните се маха и кокалчетата се заголват с ножче. Смесват се медът, сокът от лимона, разтопеното масло, сол и черен пипер на вкус.
2
Бутчетата се подреждат в тава, с кожата нагоре. Слагат се целите клонки розмарин, леко начукани. Ястието се залива с ароматната медено-лимонова смес и се пече в загрята на 220 градуса фурна за 40 минути.
3
Олиото за пудинга се разпределя във форма за мъфини с 8 дупки, която се слага в загрята на 220 градуса фурна, докато се нагорещи добре.
4
Яйцата се разбиват със сол и черен пипер. (Най-удобно е да се направи в подходяща кана, за да може после по-лесно да се налее във формата за мъфини.) Добавят се брашното и млякото и се разбърква добре.
5
Горещата тава за мъфини много внимателно се изважда от фурната и тестото се налива в дупките на формата, като те се пълнят до 2/3.
6
Пудингът се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути. Поднася се веднага с пилето.
Съвет:
По време на печенето може да покриете бутчетата с фолио, за да не загорят.
Съвет:
По време на печенето може да покриете бутчетата с фолио, за да не загорят.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2016 Страхотна рецепта. Много ми харесва :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.04.2015 :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2014 Уникално е! С малко продукти, но великолепен резултат! Вкусът между меда и лимоновия сок е балансиран, а месото става сочно. Тази рецепта вече ми е една от любимите за пилешко!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
30.03.2014 Аз направих двойна доза, но се оказа, че 2 лимона с 8 лъжици мед идва малко по-кисело. Така че при двойна доза съветвам да сложите лимон и половина :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
13.03.2014 снощи го правих и стана много вкусно!
|
96 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
