.png)
.png)
Класически италиански кюфтенца
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
4 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
9 368
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
6 цели бутчета
500 г картофи
30 г пресен джинджифил
5 скилидки чесън
1 глава лук
4 шушулки кардамон
3 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
2 ч. л. кимион
2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
500 г картофи
30 г пресен джинджифил
5 скилидки чесън
1 глава лук
4 шушулки кардамон
3 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
2 ч. л. кимион
2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
400 г цедено кисело мляко
4 стръка мента
400 г цедено кисело мляко
4 стръка мента
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер. Запържват се в маслото и олиото от всички страни, до златисто.
2
Прехвърлят се в дълбок керамичен съд с капак.
3
В същия тиган се запържват нарязаният на полумесеци лук и наситнените чесън и джинджифил.
4
Овкусява се с кимиона, лютия пипер, куркумата, кориандъра и стритите семена от кардамон.
5
Разбърква се и щом подправките се запържат леко, се прибавя доматеният концентрат.
6
Налива се малко вода, разбърква се и се пресипва в съда при бутчетата.
7
Налива се около 1 л вода и се овкусява със сол и черен пипер.
8
Прибавят се и обелените и нарязани на едро картофи.
9
Похлупва се и се готви около 4 часа в загрята на 150 градуса фурна, с вентилатор.
10
Сервира се с кисело мляко и наситнена мента.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.02.2016 божествено се получи след,като промених малко рецептата.
вместо картофи направих отделно лимонов ориз за гарнитура,а бутчетата пекох на силна фурна час и половина :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.02.2016 Получи се вкусно ястие, но времето за готвене е наистина много. Не знам дали бих го повторила скоро.
|
120 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
