.png)
.png)
Огретен с манатарки
Лора и Стоян
Необходими продукти:
месото от 2 пилешки бутчета
1 прясна зелена чушка
1/2 глава лук
1 консерва царевица
1 бучка масло
1 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. брашно
прясна целина
пармезан за поръсване
60 г масло
1 белтък
3 с. л. фино смляно царевично брашно
1 с. л. пшенично брашно
1 с. л. олио
2 ч. л. захар
1 прясна зелена чушка
1/2 глава лук
1 консерва царевица
1 бучка масло
1 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. брашно
прясна целина
пармезан за поръсване
60 г масло
1 белтък
3 с. л. фино смляно царевично брашно
1 с. л. пшенично брашно
1 с. л. олио
2 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Маслото за тестото се поставя в купа, поръсва се със захар и се разбива с миксер 1-2 минути.
2
Добавят се белтъкът и солта и отново се разбива.
3
Поръсва се с два вида брашно и олио и се разбърква. Получената смес се оставя да стегне в хладилник.
4
Пилешкото месо се почиства от кожата, нарязва се на парченца и се запържва в 2-3 с. л. олио.
5
Бучката масло се загрява в тиган и се разбърква с 1 ч. л. брашно.
6
След като брашното стане златисто, се прибавят нарязаните наситно лук, чушка и целина.
7
Сипва се 1/2 л вода и се стрива 1 кубче пилешки бульон.
8
Поръсва се с 1 ч. л. червен пипер и се слагат последователно запърженото месо, солта, царевицата и доматеният сок.
9
Стегналото тесто се оформя на тънки кръгли палачинки, които се поставят в намаслена тава.
10
Пекат се във фурна на 220 градуса около 5 минути, след което се обръщат, поръсват се с пармезан и се допичат. Поднасят се като гарнитура към яхнията.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
128 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
