.png)
Огретен с манатарки
Лора и Стоян
Необходими продукти:
месото от 2 пилешки бутчета
1 прясна зелена чушка
1/2 глава лук
1 консерва царевица
1 бучка масло
1 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. брашно
прясна целина
пармезан за поръсване
60 г масло
1 белтък
3 с. л. фино смляно царевично брашно
1 с. л. пшенично брашно
1 с. л. олио
2 ч. л. захар
1 прясна зелена чушка
1/2 глава лук
1 консерва царевица
1 бучка масло
1 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. брашно
прясна целина
пармезан за поръсване
60 г масло
1 белтък
3 с. л. фино смляно царевично брашно
1 с. л. пшенично брашно
1 с. л. олио
2 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Маслото за тестото се поставя в купа, поръсва се със захар и се разбива с миксер 1-2 минути.
2
Добавят се белтъкът и солта и отново се разбива.
3
Поръсва се с два вида брашно и олио и се разбърква. Получената смес се оставя да стегне в хладилник.
4
Пилешкото месо се почиства от кожата, нарязва се на парченца и се запържва в 2-3 с. л. олио.
5
Бучката масло се загрява в тиган и се разбърква с 1 ч. л. брашно.
6
След като брашното стане златисто, се прибавят нарязаните наситно лук, чушка и целина.
7
Сипва се 1/2 л вода и се стрива 1 кубче пилешки бульон.
8
Поръсва се с 1 ч. л. червен пипер и се слагат последователно запърженото месо, солта, царевицата и доматеният сок.
9
Стегналото тесто се оформя на тънки кръгли палачинки, които се поставят в намаслена тава.
10
Пекат се във фурна на 220 градуса около 5 минути, след което се обръщат, поръсват се с пармезан и се допичат. Поднасят се като гарнитура към яхнията.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
235 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
