Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пилешка яхния с бамя и фъстъчено масло

Котлет на грил с ньоки и горски гъби

Пиле "Симона"

Пилешка яхния с бамя и фъстъчено масло

Източник: Бон Апети

Дата: 13.01.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 184

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
1/2 к. ч. олио
1 к. ч. брашно
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. сол
черен пипер на вкус
450 г замразена бамя
250 мл доматен сок
4 скилидки чесън
2 белени стерилизирани домата
1 глава лук
1 морков
3-4 с. л. фъстъчено масло
1 кубче пилешки бульон
2 щипки лют червен пипер

Начин на приготвяне:

Пилето се транжира на порции. Лукът и чесънът се нарязват наситно, морковът - на колелца.

Пилешка яхния с бамя и фъстъчено масло 2

Брашното се смесва с червен и черен пипер, куркума, чесън на прах, сол. Парчетата месо се овалват в панировката и се запържват в тенджера с предварително загрятото олио.

Пилешка яхния с бамя и фъстъчено масло 3

Щом месото се извади, в същата тенджера за около минута се запържват нарязаните лук и морков. Добавя се чесънът, налива се доматеният сос и се задушава 2 минути. След това се подправя с червен пипер и сол и се задушава още 3 минути.

Пилешка яхния с бамя и фъстъчено масло 4

Фъстъченото масло се поръсва със стрития бульон, наливат се 200 мл гореща вода и се бърка добре. Когато се разтвори, се налива при запържените зеленчуци. Добавят се наситнените домати, връща се месото.

Пилешка яхния с бамя и фъстъчено масло 5

Ако месото не се покрива от течността, се долива гореща вода. Изчаква се да кипне и се задушава 20-25 минути на тих огън под капак. Слага се бамята и къкри още 10 минути.

Подобни рецепти:

Свинско "Атанасов"