.png)
Чаудър с риба
Лора и Стоян
Пилешка супа с жасминов чай и соба
Ароматна супа в азиатски стил
Източник: Бон Апети
Дата: 11.05.2015
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 моркова
1 глава червен лук
1/2 глава резене
30 г пресен джинджифил
1–2 с. л. жасминов чай
1 л пилешки бульон
400 г пилешки гърди
1 ч. л. смлян кориандър
250 г соба (нудли от елда)
1/4 връзка магданоз
4 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
1–2 с. л. соев сос
1 глава червен лук
1/2 глава резене
30 г пресен джинджифил
1–2 с. л. жасминов чай
1 л пилешки бульон
400 г пилешки гърди
1 ч. л. смлян кориандър
250 г соба (нудли от елда)
1/4 връзка магданоз
4 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
1–2 с. л. соев сос
Начин на приготвяне:
1
Чаят се запарва в 500 мл гореща вода за около 10 минути.
2
Прецежда се и течността се смесва с пилешкия бульон и сока от настъргания джинджифил. Овкусява се със сол, черен пипер и соевия сос.
3
Морковите се режат на жулиен, а лукът – на полумесеци. Сотират се в 1 с. л. олио, овкусяват се със сол и черен пипер и се изваждат.
4
Резенето се нарязва на полумесеци и се запържва в същия съд в около една лъжица олио.
5
Пилешкото се изтънява, овкусява се със сол, черен пипер и кориандъра и също се запържва в 1 с. л. олио от всички страни до златисто.
6
Собата се сварява, шокира се с леденостудена вода, отцежда се и се залива с останалото олио.
7
В купи за сервиране се слагат нудли, запържени зеленчуци и пилешко.
8
Налива се от бульона и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
140 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
