.png)
.png)
Овнешка чорба с нахут
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
костите и фенера от 1 пиле
30 г масло
30 г целина
1 жълтък
1 червена чушка
1 глава лук
1 морков
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. овесени ядки
1 ч. ч. кисело мляко
2 с. л. брашно
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. естрагон
30 г масло
30 г целина
1 жълтък
1 червена чушка
1 глава лук
1 морков
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. овесени ядки
1 ч. ч. кисело мляко
2 с. л. брашно
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. естрагон
Начин на приготвяне:
1
Костите се слагат в дълбока тенджера и се заливат със студена вода (1,5-1,7 л). Добавят се нарязаните на две морков, лук и целина, посолява се и се вари 30 минути под капак, като периодично се отпенва. След това месото се изважда, а бульонът се прецежда.
2
Чушката се нарязва наситно и се запържва за 30 секунди в предварително загрятото масло. Поръсва се с брашно, разбърква се и постепенно се налива част от бульона. Бърка се енергично, след което се налива в бульона.
3
Добавят се овесените ядки, ароматизира се с естрагон и наситнен магданоз. Вари се 1-2 минути, след което се добавят обезкостеното месо и нарязаният надребно морков.
4
Жълтъкът се разбива с киселото мляко. Постепенно се налива 1 черпак от пилешкия бульон и когато млякото се разтвори добре, се налива в супата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
228 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
