Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Пилешка супа с нахут и печени чушки

Супа от червен боб и тиква

Бяла пилешка супа

Пилешка супа с нахут и печени чушки

Ако искате да опитате една по-различна вариация на тема пилешка супа, това е вашата рецепта

Източник: Бон Апети

Дата: 07.12.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 895

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 конесрва нахут (400 г)
2 пилешки бутчета
1/3 връзка копър
1/3 връзка магданоз
150 г печени червени чушки
1 стрък селъри
2 моркова
1 стрък праз
1 дафинов лист
2 скилидки чесън
1 ч. л. кимион
30 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бутчетата се слагат в тенджера и се заливат с 2 л вода. Прибавят се единият морков и половината селъри, обелени и нарязани наедро.

Зелената част от праза се цепва и в него се мушкат стебла от копър и магданоз, дафиновият лист и се завързва с конец.

Слага се в супата и се вари до готовност на месото. Прецежда се, зеленчуците се отстраняват, а месото се обезкостява и накъсва.

Кимионът се запича в сух тиган. След това се стрива в хаваче.

Останалите селъри, морков и бялата част на праза се нарязват наситно. Запържват се в маслото, добавят се наситенните скилидки чесън и чушките. Подправя се с кимиона, налива се бульонът и се прибавя отцеденият и измит нахут.