.png)
.png)
Картофена супа с наденица
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
5 167
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за бульона:
1 пилешки фенер
1 морков
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 пилешки фенер
1 морков
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. черен пипер на зърна
за кнедлите:
300 г пилешки дробчета (охладени)
2 с. л. краве масло
3 филии бял хляб
1/2 ч. л. естрагон
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
300 г пилешки дробчета (охладени)
2 с. л. краве масло
3 филии бял хляб
1/2 ч. л. естрагон
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
за супата:
2 стръка праз
100 г фиде
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз на вкус
2 стръка праз
100 г фиде
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
1
В дълбока тенджера се слагат пилешкият фенер, черният пипер, дафиновият лист и нарязаните наедро морков и лук. Продуктите се заливат с 2,5 л вода и се варят на слаб огън 1 час, като първоначално бульонът се отпенва.
2
След това се прецежда.
3
Пилешките дробчета се почистват и се смилат в блендер.
4
Прибавят се яйцето, маслото, естрагонът, сол, пипер на вкус, смила се.
5
Добавя се хлябът и отново се смила добре.
6
Трябва да се получи смес с консистенцията на гъста каша.
7
Празът се нарязва на шайби и се вари в бульона, докато омекне. Силата на котлона се намалава, така че бульонът да не кипи.
8
От сместа с дробчетата с помощта на две лъжици се оформят кнедли и се пускат в бульона. Супата се посолява.
9
Щом кнедлите изплуват на повърхността, се добавя начупеното фиде. Когато и то омекне, съдът се дърпа от огъня.
10
Всяка порция се поднася с прясно смлян черен пипер и наситнен магданоз.
Съвет:
Ако сместа за кнедлите е рядка, добавете още хляб или галета.
Съвет:
Ако сместа за кнедлите е рядка, добавете още хляб или галета.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
