.png)
.png)
Картофена супа с наденица
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
5 157
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за бульона:
1 пилешки фенер
1 морков
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 пилешки фенер
1 морков
1 глава лук
1 дафинов лист
1 ч. л. черен пипер на зърна
за кнедлите:
300 г пилешки дробчета (охладени)
2 с. л. краве масло
3 филии бял хляб
1/2 ч. л. естрагон
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
300 г пилешки дробчета (охладени)
2 с. л. краве масло
3 филии бял хляб
1/2 ч. л. естрагон
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
за супата:
2 стръка праз
100 г фиде
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз на вкус
2 стръка праз
100 г фиде
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
1
В дълбока тенджера се слагат пилешкият фенер, черният пипер, дафиновият лист и нарязаните наедро морков и лук. Продуктите се заливат с 2,5 л вода и се варят на слаб огън 1 час, като първоначално бульонът се отпенва.
2
След това се прецежда.
3
Пилешките дробчета се почистват и се смилат в блендер.
4
Прибавят се яйцето, маслото, естрагонът, сол, пипер на вкус, смила се.
5
Добавя се хлябът и отново се смила добре.
6
Трябва да се получи смес с консистенцията на гъста каша.
7
Празът се нарязва на шайби и се вари в бульона, докато омекне. Силата на котлона се намалава, така че бульонът да не кипи.
8
От сместа с дробчетата с помощта на две лъжици се оформят кнедли и се пускат в бульона. Супата се посолява.
9
Щом кнедлите изплуват на повърхността, се добавя начупеното фиде. Когато и то омекне, съдът се дърпа от огъня.
10
Всяка порция се поднася с прясно смлян черен пипер и наситнен магданоз.
Съвет:
Ако сместа за кнедлите е рядка, добавете още хляб или галета.
Съвет:
Ако сместа за кнедлите е рядка, добавете още хляб или галета.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
59 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
