Пилешка супа с картофи

Приятна на вкус и ароматна топла супа

Източник: И. Х.

ТИТЛА: Чирак

Дата: 23.05.2015

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

28 504

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешко месо
2 глави лук
200 г картофи
4 скилидки чесън
2 стръка целина
1 морков
1/2 връзка магданоз
100 г фиде
1 яйце
1 с. л. брашно
3 с. л. кисело мляко
20 г краве масло

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се залива с вода и се оставя да заври.

Лукът се обелва и се слага в бульона, без да се реже.

Прибавят се необелените скилидки чесън.

Картофите и морковът се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се прибавят към бульона.

Добавят се целината и дръжките на магданоза.

Щом месото се свари, се изважда и се нарязва на малки парчета, след което се връща в тенджерата.

Когато картофите омекнат, се прибавя фидето и се изваждат главите лук.

Листата на целината и магданозът се нарязват наситно и се добавят в супата.

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото, и се разбъркват добре.

Добавя се малко бульон и сместа се изсипва в супата. Овкусява се със сол и черен пипер, готви се още 7-8 минути и съдът се дърпа от огъня.

Съвет:
Супата се сервира гореща!

Подобни рецепти:

Студена супа от леворда и репички