Кюфтета по гръцки

Пилешка мусака

Източник: Стела Радославова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 20.05.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 209

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пилe
1/2 ч. ч. ориз
1 ч. ч. нарязани гъби
2 яйца
150 г кашкавал
2 ч. ч. пилешки бульон
магданоз, черен пипер и сол на вкус
вино за заливане
домати за украса
олио за задушаването
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Месото се смила в кухненски комбайн или машинка за месо. Лукът се запържва с половината мазнина и после се добавя вече смляното месо, черен пипер и сол.

Зеленчуците се почистват. Тиквичките, морковите, чушките и картофите се нарязват на дребни кубчета, запържват се заедно с обеления чесън в другата половина от мазнината, сваля се от огъня и се прибавят нарязаните зелени подправки.

В намазана с масло тава се редят ред зеленчуци, ред месо и така докато свършат. Завършва се с ред нарязани на кръгчета домати, прибавя се около 1 в. ч. вино и се запича до готовност. Настъргва се кашкавал и се запича за ще 10 минути.

Подобни рецепти:

Гъби с тофу на фурна