Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Пилешка кавърма

Пилешка кавърма

Name: Пилешка кавърма
Cook time: 1 h
Yield: 4-5 порции
Ingredients: 700 г пилешко филе; 2 червени чушки; 2 зелени чушки; 2 глави лук; 10 бр. гъби; 1 консерва домати; 1/2 връзка магданоз; 1 к.ч. бяло вино; сол и пипер на вкус; червен пипер и чубрица на вкус

Вкусна и ароматна

Източник: Temi

ТИТЛА: Чирак

Дата: 04.01.2023

1 час

4-5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 782

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г пилешко филе
2 червени чушки
2 зелени чушки
2 глави лук
10 бр. гъби
1 консерва домати
1/2 връзка магданоз
1 к.ч. бяло вино
сол и пипер на вкус
червен пипер и чубрица на вкус

Начин на приготвяне:

Филето се измива и се нарязва на едри кубчета. Запържва се в голям нагорещен тиган с 1–2 с.л. олио за около 10 минути или докато леко се зачерви. Деглазира се с виното, след което се прехвърля в тавичка.

В същия тиган се пържи и едро нарязаният лук. След като омекне, се изсипва при филето. В същия съд леко се запържват и нарязаните гъби, след което и те се слагат в тавата.

Идва ред на чушките да се запържат, след като омекнат, се сипват доматите. Подправя се по желание с червен, черен пипер и чубрица. След като покъкрят в тигана и те се сипват в тавата.

Ястието се посолява и се слага във фурната за около 40 минути на 180 градуса. Готовата кавърма се поднася с наситнен пресен магданоз.

Подобни рецепти:

Средиземноморско руло от кайма