Оризови крекери с дип от леща

Пилешка кавърма с праз

Източник: Дамяна

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 16.12.2013

30 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

35 565

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешко филе
2 с. л. олио
50 г масло
3 стръка праз лук
2 моркова
200 мл вино
300 г гъби
2 - 3 червени чушки
сол
черен пипер
1/2 с. л. чубрица
1/2с, л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета или на ивички и се поръсва с черен пипер. Мазнината се загрява в дълбок съд, месото се пържи за около 4-5 минути и се изважда в чиния. В същата мазнина се слагат нарязаните на на едро праз и моркови.

Разбърква се за 1 минута и се налива виното.
Покрива се и се задушава на слаб огън до омекване на праза и морковите(ако е необходимо се добавя 1-2 с. л. вода).

Прибавят се нарязаните гъби и червени чушки, разбърква се. Месото се връща в съда със зеленчуците, разбърква се и се подправя с подправките. Готви се още за 10 минути на не слаб огън, като се разбърква.

Подобни рецепти:

Агнешко с картофи в гърне