Пиле в мляко

Сочно, ароматно, със съвършено изпечена коричка и незабравим вкус

Източник: Бон Апети

Дата: 09.09.2019

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

22 804

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
3 скилидки чесън
300 мл прясно мляко
300 мл животинска сметана
30 мл зехтин
1 ч. л. бял синап
1 ч. л. тъмен синап
30 г пресен джинджифил
1 с. л. мед
сокът от 1/2 лимон и кората от 1
5 стръка мащерка
сол и черен пипер на зърна на вкус

Начин на приготвяне:

В чопър се смилат белият и тъмен синап, листенцата мащерка (клонките се запазват), чесънът, медът, джинджифилът, сокът и кората от лимона, зехтинът, сол и черен пипер.

С тази смес се намазва хубаво пилето отгоре, пространството между кожата и филето също, като се внимава да не се пробие кожата.

Пече се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, в тава върху хартия за пече, докато пилето стане златисто от двете страни.

Наливат се прясното мляко и сметаната, слагат се клонките мащерка и се запича във фурната на същата температура за около 1 час. Поднася се със соса от печенето.

Подобни рецепти:

Свински пастет в тесто