.png)
.png)
Гювеч по гушански
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
7 770
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 пиле
за маринатата:
300 г гъсто кисело мляко
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. бял винен оцет
2 ч. л. гарам масала
2 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. лют кайенски пипер
1/2 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
кората от 1 лимон
300 г гъсто кисело мляко
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. бял винен оцет
2 ч. л. гарам масала
2 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. лют кайенски пипер
1/2 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
кората от 1 лимон
за гарниране:
1 връзка кориандър
2 глави лук
1 лимон
1 връзка кориандър
2 глави лук
1 лимон
Начин на приготвяне:
1
Пилето се реже на две части с ножица, гръбнакът се отстранява, а кожата се отделя от месото.
2
Кимионът и кориандърът се запичат в сух загрят тиган. Щом започнат да отделят аромат, се дърпат от огъня и се счукват в хаванче.
3
В блендер се смилат чесънът, лукът, джинджифилът, лимоновата кора, оцетът, червеният пипер, лютият пипер, гарам масалата, куркумата, сол, черен пипер, кимионът и кориандърът.
4
Получената паста се разбърква с киселото мляко.
5
Пилешкото се разбърква с маринатата и се оставя в хладилник за минимум 8 часа.
6
След това се пече на грил от двете страни до готовност – трябва да остане сочно.
7
Сервира се с шайби лук, резени лимон и пресен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.07.2017 Дъщеря ми го хареса, мъжът ми не особено, но като цяло мисля, че се получи добре.
|
53 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
