Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пиле "Табака"

Телешко рагу във волован

Шишчета "Тропикана"

Пиле "Табака"

Гости: Емилия Гергинова и Анета Сотирова

Източник: Бон Апети

Дата: 15.12.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 125

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле (750-800 г)
1 с. л. маргарин
2 с. л. заквасена сметана
3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
4 зелени домата
3 скилидки чесън
2 стръка магданоз
2 стръка копър
1 ч. л. лимонов сок
лют пипер на вкус
сол

Начин на приготвяне:

Пилето се разрязва на две през гърдите и се начуква, докато се получи средно тънка пържола. Овкусява се със сол и черен пипер.

Чесънът се счуква и се смесва със сметаната. Подправя се с малко черен пипер. Пилето се намазва от двете страни и се оставя да престои няколко часа.

Пържи се в оребрен чугунен тиган с капак. Тиганът се загрява силно и пилето се поставя с вътрешната част към дъното. Когато е готово, се обръща от другата страна.

За да се приготви сос "Кемали", доматите се нарязват на едри парчета, сваряват се и се пюрират. Прибавят се чесън, копър, магданоз и едро счукан лют пипер на вкус. Добавя се малко лимонов сок и хубаво се разбърква.

Подобни рецепти:

Дяволски заек