Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пиле със зеле и паста

Телешко по провансалски

Пилешки дробчета с карамелизиран праз лук

Пиле със зеле и паста

Едно приятно разнообразие за семейното меню

Източник: Бон Апети

Дата: 21.11.2023

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 991

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 големи пилешки бутчета
400 г прясно зеле
2 големи моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
500 г талиатели (пресни)
200 г заквасена сметана
1 ч. ч. пилешки бульон
30 мл зехтин
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
1/2 връзка магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Бутчетата се обезкостяват, кожата се маха и след това месото се нарязва наедро.

Запържва се в тиган със сгорещения зехтин, до златисто. Изважда се от съда.

Морковите се нарязват на кръгчета, лукът и зелето – на ивици, чесънът се наситнява. Лукът и морковите се слагат в същата мазнина от месото, прибавя се чесънът, запържват се, докато омекнат.

Прибавя се зелето, подправя се с кимиона и се оставя на огъня, докато зелето малко омекне. Овкусява се със сол и черен пипер, налива се бульонът, връща се пилешкото и се оставя да къкри на слаб огън под капак.

Накрая към соса се добавя заквасената сметана и щом кипне, съдът се дърпа от огъня.

Пастата се сварява в кипяща подсолена вода за около 2–3 минути. Отцежда се и се слага в соса. Всяка порция се поднася с нарязан наситно магданоз.

Съвети: Ако искате да спестите време, може да ползвате пилешки пържоли от бут. Ако ползвате не пресни, а сухи талиатели от пакет, ги варете 1 минута по-малко, отколкото пише на упътването на опаковката.

Подобни рецепти:

Макарони с риба тон на фурна

27.07.2023

20 419 видяна

Мъфини от кайма с домашен кетчуп

Коментари (4)

Изпрати
лично съобщение

Alexandra Petrova

30.11.-0001

Много е вкусно,въпреки че не го направих с пресни талятели!Препоръчвам

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

30.11.-0001

Дани, беше изпаднала последната стъпка от рецептата, но вече е коригирана. Извинявай за неудобството! Фарида, прясна паста вече се продава във всички супер и хипермаркети. Търси на щанда с яйца, сирена и т. н. (Била, Фантастико)

Изпрати
лично съобщение

фарида

30.11.-0001

много е хубажа рецептата ,но бихте ми казали каде се намира магазина,или от каде да си купъа пресни талантели??? Благодаръа преджарително!

Изпрати
лично съобщение

Йорданка Добрева

30.11.-0001

А къде останаха талятелите ? Сигурно се сваряват и прибавят накрая?

Рецепти с любими продукти

Рулца от свинско с кашкавал