.png)
.png)
Запечено картофено пюре с кисело зеле
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
15 437
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
1 пиле
2 глави червен лук
2 скилидки чесън
1 лимон
1 с. л. сумак
1 ч. л. смлян бахар
250 мл пилешки бульон
50 мл зехтин (+ за намазване)
2 с. л. подправка „Заатар“
2 с. л. краве масло
30 г кедрови ядки
4 бр. плоски питки
2 глави червен лук
2 скилидки чесън
1 лимон
1 с. л. сумак
1 ч. л. смлян бахар
250 мл пилешки бульон
50 мл зехтин (+ за намазване)
2 с. л. подправка „Заатар“
2 с. л. краве масло
30 г кедрови ядки
4 бр. плоски питки
за соса:
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
100 г сусамов тахан
50 мл сок от лимон
сол на вкус
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
100 г сусамов тахан
50 мл сок от лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се нарязва на парчета. Фенерът се запазва за бульон.
2
Лукът и лимонът се нарязват на тънки шайби и се слагат при пилешкото месо.
3
Прибавят се бульонът и зехтинът, овкусява се с бахара, сумака и смачкания на паста чесън. Разбърква се, покрива се и се оставя да се маринова за поне 2 часа.
4
Месото се прехвърля в тава, заедно с маринатата.
5
Поръсва се с подправката „Заатар“ и се пече 45 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до златисто.
6
Кедровите ядки се запържват в маслото.
7
Питките се намазват със зехтин и се запичат от двете страни в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, докато се зачервят.
8
Сосът се приготвя като магданозът се пасира с чесъна, тахана, лимоновия сок, сол на вкус и около 4 с. л. вода.
9
Пилето се сервира върху хляба, поръсено с кедрови ядки и сос.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2015 вместо кедрови ядки сложих кашу, а питки направих от тесто за пица
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2015 Спазих рецептата максимално точно (само просто купих бутчета, а не се занимавах с разфасоване на цяло пиле) и се получи отлично. задължително ще се приготвя още мног опъти.Само дайте идеи как питките да не стават толкова сухи. Пробвала съм във фурна и на тиган, със и без мазнина, но винаги стават твърде сухи.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.01.2015 Задължително ще се сготви!
|
158 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
