.png)
.png)
Пролетна салата с дресинг от сирена
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 пилешки филета (800 г)
150 г овче пушено сирене „Пти Бак“
150 г сирене „Чедър Мимолет“
200 г меко краве сирене с орехова плънка „Сен Жулиен“
сол и бял пипер на вкус
мазнина за тавата
200 г патладжани
2 червени чушки
2 зелени чушки
100 г червен лук
70 мл зехтин
200 г чери доматчета
сол и бял пипер на вкус
3 средно големи тиквички (600 г)
150 г овче пушено сирене „Пти Бак“
150 г сирене „Чедър Мимолет“
200 г меко краве сирене с орехова плънка „Сен Жулиен“
сол и бял пипер на вкус
мазнина за тавата
200 г патладжани
2 червени чушки
2 зелени чушки
100 г червен лук
70 мл зехтин
200 г чери доматчета
сол и бял пипер на вкус
3 средно големи тиквички (600 г)
Начин на приготвяне:
1
Пилешките филета се разстилат с помощта на нож и се начукват леко, за да се навиват по-лесно на руло, след което се овкусяват със сол и бял пипер.
2
Сирената се режат на ленти от около 50 г, които се редят върху филетата в последователност по избор. Завиват се рула, като се внимава да не се наруши структурата (важно е да не се претъпква филето).
3
Рулата се поставят в намазнена тава със застъпената част отдолу. Пекат се около 15 минути в предварително сгорещена на 200 градуса фурна.
4
Зеленчуците за гарнитурата (без чери доматчетата) се почистват, нарязват се на ситни кубчета и се запържват в зехтина за около 4–5 минути. Овкусяват се със сол и бял пипер, добавят се нарязаните на половинки доматчетата и след около минута се дръпват от огъня.
5
От тиквичките се изрязват с белачка тънки ленти, които се попарват във вряла вода за 2–3 минути. След това се разстилат на дъното на подходящи малки купички и върху тях внимателно се разпределя от зеленчуците. Краищата на лентите се прихлупват, купичките се обръщат върху чиниите за сервиране и се отстраняват. До зеленчуците се поставят запечените и нарязани пилешки рула и се сервира.
Съвети:
Другият начин е пилешкото филе да се разтвори като джоб и да се напълни със сирената, без да се начуква и да се навива на руло.
По желание може да поднесете със сос от 100 мл сметана, 50 г синьо сирене и 1 щипка бял пипер.
Подходяща напитка е бяло вино.
Съвети:
Другият начин е пилешкото филе да се разтвори като джоб и да се напълни със сирената, без да се начуква и да се навива на руло.
По желание може да поднесете със сос от 100 мл сметана, 50 г синьо сирене и 1 щипка бял пипер.
Подходяща напитка е бяло вино.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
197 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
