Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пиле с ориз и коприва на фурна

Пълнени пилешки рула с цветна салата

Рибени пелмени със сос от коприва

Пиле с ориз и коприва на фурна

Предложение от Стоян за едно по-различно пиле с ориз

Източник: Бон Апети

Дата: 25.04.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 748

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
1 1/2 ч. ч. бисерен ориз
100 г прясна коприва
1 връзка моркови
2 скилидки чесън
кората от 1 портокал
50 мл зехтин
50 мл светъл соев сос
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се нарязва на порции. Фенерът се слага в тенджера, залива се с около 1,2 л вода и се сварява, за да се направи бульон.

Бутчетата и крилцата се слагат в тава, поливатсе с 20 мл от зехтина, овкусяват се със сол и черен пипер и се запичат за 25 минути в загрята на 200 градуса фурна. Филетата се оставят за по-късно, защото месото е сухо и по-бързо се готви.

Копривата се почиства и се попарва с вряла вода. След това се облива с ледено студена и се накълцва.

Морковите се обелват и се нарязват наситно. Запържват се в останалия зехтин. Добавят се нарязаните скилидки чесън, когато и те се запържат, се сипва оризът, предварително измит. Пържи се докато стане стъклен. Сипват се 4 черпака (около 500 мл) от бульона. Настъргва се кората от портокала, сипват се соевият сос и накълцаната коприва.

Всичко се прехвърля в тавата при месото. Наливат се още 4 черпака (500 мл) бульон и тавата се слага в загрята на 200 градуса фурна.

Пилешките филета се овкусяват със сол и черен пипер и се слагат в съда след 10 минути. Ястието се пече общо 35 минути.

Съвет: След като бульонът е готов, може да обезкостите фенера и да добавите месото към ястието.

Подобни рецепти:

Пилаф с агнешко и спанак