.png)
.png)
Шаран с доматен къри сос
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 пиле (800 г)
200 г обезкостени черни маслини
60 г краве масло
1/2 глава червен лук
2-3 дафинови листа
1 с. л. гранулирана зелена подправка
1 с. л. брашно
2 щипки черен пипер
1 щипка мащерка
3-4 картофа
1 връзка зелен лук
4 с. л. заквасена сметана
200 г обезкостени черни маслини
60 г краве масло
1/2 глава червен лук
2-3 дафинови листа
1 с. л. гранулирана зелена подправка
1 с. л. брашно
2 щипки черен пипер
1 щипка мащерка
3-4 картофа
1 връзка зелен лук
4 с. л. заквасена сметана
Начин на приготвяне:
1
Пилето се нарязва на порционни парчета и се запържва до златисто в нагорещеното масло. След това се прехвърля в по-дълбока тенджера, прибавят се и маслините.
2
Брашното се запържва в останалата мазнина и се наливат около 150 мл вода. Червеният лук се нарязва наситно и се прибавя към соса. Овкусява се с гранулираната зелена подправка, мащерката и дафиновите листа.
3
Пилето се залива с приготвения сос, след което се вари около 45 минути.
4
Картофите се измиват добре и без да се белят, се опаковат в алуминиево фолио. Пекат се около 60 минути в предварително загрята фурна.
5
Сосът към гарнитурата се приготвя, като зеленият лук се нарязва наситно, смесва се със заквасената сметана и се овкусява със сол.
6
Изпечените картофи се разрязват на две, половинките леко се издълбават и се покриват с част от соса. Поднасят се като гарнитура към пилето.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
