.png)
Калмари с доматен сос и макарони на фурна
Лора и Стоян
Пиле с манго и кокос
Използването на манго в комбинация с люти чушки е характерно за карибската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 28.08.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пилешки гърди
30 г краве масло
2 с. л. зехтин
1-2 бр. манго (300 г)
100 мл кокосово мляко
2-3 скилидки чесън
2 домата
1 червена люта чушки
1 зелена люта чушка
1/2 глава кромид лук
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л кимион
кокосови стърготини за поръсване
30 г краве масло
2 с. л. зехтин
1-2 бр. манго (300 г)
100 мл кокосово мляко
2-3 скилидки чесън
2 домата
1 червена люта чушки
1 зелена люта чушка
1/2 глава кромид лук
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л кимион
кокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото месо се нарязва на малки парчета.
2
Маслото и зехтинът се загряват в дълбок тиган и месото се запържва на силен огън, докато се зачерви леко.
3
Лукът, чушките и скилидките чесън се почистват и се нарязват наситно.
4
Зеленчуците се запържват за няколко минути в тигана, в който е било месото.
5
Подправят се с кимион и се наливат пасираните домати.
6
Сипва се кокосовото мляко, разбърква се добре и се оставя да покъкри още малко.
7
Мангото се нарязва на малки кубчета и заедно с пилешкото се добавя към къкрещия сос.
8
Ястието се овкусява със сол и захар и се задушава около 10 минути.
9
При сервиране порциите се поръсват с кокосови стърготини.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
197 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
