Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пиле с лимец и заквасена сметана

Бърз миш-маш

Вегетарианска „паста“ с гъбени кюфтета

Пиле с лимец и заквасена сметана

Чудна родопска рецепта

Източник: Доротея Тихолова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 04.04.2014

90 минути

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 261

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешко месо
300 г лимец
2-3 глави лук
150 г заквасена сметана
олио за запържване
чубрица, самардала, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Лимецът се сварява и се оставя под капак, да се запари допълнително още 10 минути.

Лукът се нарязва наситно и се запържва на слаб огън, заедно с подправките. Пилето се почиства, нарязва се наситно и се прибавя към лука.

Свареният и отцеден лимец се прибавя към запържените лук и пиле. Смесват се добре, добавя се малко вода, колкото да покрие дъното на тигана.

След това се прибавя заквасената сметана и се разбъркват всички съставки много добре, докато се получи хомогенен сос. Накрая се подправя със самардала и чубрица. Оставя се да се охлади. По желание може да се запече с кашкавал за 10 минути на фурна.

Подобни рецепти:

Пилешки бутчета с магданозено песто