.png)
Запечено картофено пюре с праз и бекон
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле
500 мл бяло вино „Шардоне”
4 скилидки чесън
6 стръка естрагон
1 буркан перлени лукчета
100 мл животинска сметана
20 г краве масло
сол и бял пипер на вкус
500 мл бяло вино „Шардоне”
4 скилидки чесън
6 стръка естрагон
1 буркан перлени лукчета
100 мл животинска сметана
20 г краве масло
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се нарязва на парчета.
2
Кожата се отстранява, а фенерът се запазва за супа.
3
Парчетата пиле се запържват в маслото до златисто.
4
След това се изваждат от съда.
5
На тяхно място, в отделилата се мазнина, се запържват разполовените скилидки чесън и перлените лукчета.
6
Налива се виното.
7
По желание се фламбира.
8
Месото се връща обратно, подправя се със сол, бял пипер и 4 стръка наситнен естрагон.
9
Готви се под капак на слаб огън около 40 минути, докато месото стане готово.
10
Капакът се маха, налива се сметаната и силата на огъня се увеличава.
11
Щом кипне, ястието се дърпа от огъня и се поднася, поръсено с останалия наситнен естрагон.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2014 Много сполучлива рецепта. За съжаление аз нямах пресен естрагон и ги замених с магданоз, който сложих накрая. Иначе вкусовете са много балансирани, определено съм доволна и ще приготвям това ястие и друг път.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
31.10.2014 Изглежда апетитно
|
92 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
