Пиле с ананас в кокосов орех

Източник: Бон Апети

Дата: 25.02.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 035

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 скилидка чесън
3-4 с. л. кокосови стърготини
3-4 с. л. зехтин
2 щипки захар
лют червен пипер на вкус
черен пипер на вкус
1 бр. пилешки гърди
2 шайби ананас
1 кокосов орех
200 г ориз
100 мл готварска сметана
2-3 стръка пресен лук
1 червена чушка

Начин на приготвяне:

Пилешкото се нарязва на малки късове, овкусява се със сол и черен пипер. Запържва се до зачервяване в сгорещен зехтин. Оризът се сварява.

Кокосовите стърготини се варят в кокосовото мляко и сметаната, докато се изпари половината течност. (Кокосовият орех се разполовява.)

Наситненият чесън се запръжва в предварително загрят зехтин, добавят се наситнената бяла част от лука, нарязаните на кубчета чушка и ананас, лют червен пипер на вкус и захар.

След 3-4 минути се налива кокосовото мляко, слага се наситнената зелена част от лука. Зеленчуците се поставят заедно с месото в едната половина на кокосовия орех. В другата половина се сервира оризът.

Подобни рецепти:

Пълнени чушки по уругвайски