.png)
.png)
Лозови сарми с телешко и естрагон
Лора и Стоян
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
27
47 857
видяна
26
сготвена
Необходими продукти:
600 г пилешко филе
200 г домати на кубчета от консерва
150 г печени червени чушки от буркан, без оцет
1 глава лук
150 г заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. пилешки бульон
60 мл зехтин
100 г брашно за овалване
2 с. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
200 г домати на кубчета от консерва
150 г печени червени чушки от буркан, без оцет
1 глава лук
150 г заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. пилешки бульон
60 мл зехтин
100 г брашно за овалване
2 с. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Филето се нарязва на ивички и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Овалва се в брашното, след това хубаво се изтупва, за да се отстрани излишното – може и през цедка.
3
Пържи се на два пъти до златисто в зехтина, след това се изважда от съда.
4
В същия съд се запържва лукът, нарязан наситно, както и червените чушки, нарязани на ивички.
5
Към тях се прибавя червеният пипер, запържва се леко, сипват се доматите и се разбърква. Налива се бульонът.
6
Пилешките късчета се връщат в съда, и ястието се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.
7
Заквасената сметана се разбита с телена бъркалка, за няма бучки. Към нея се налива малко от горещия сос, за да се разбие по-лесно. Изсипва се към ястието и се изчаква да кипне.
8
Накрая се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва наситненият магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.01.2023 Добра идея е - стопля, с доста сос. Направих го с бутчета!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.07.2020 Много вкусно! Аз не сложих брашно на пилешкото и така също се получи. Семейството твърди ,че и гъби ще му отиват много . Да ви е сладко !
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
01.09.2019 Не е лошо, но малко в повече ми дойде червения пипер.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
29.07.2018 Страхотно е, моят вариянт включва пушен червен пипер, който много върви на чушките, лют пипер и накрая сервирам с ориз.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
05.09.2014 Лесно и много вкусно ястие! Комбинирах го с варен ориз, но с хубав хляб да топиш от соса е супер!
|
205 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
