Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пиле "Лупо"

Скумрия с домати на фурна

Пълнени патладжани

Пиле "Лупо"

Гост: Любо Ганев

Източник: Бон Апети

Дата: 16.06.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 714

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг пилешки гърди
2 чушки
4 рулца от раци
4 филии шунка (100 г)
1/2 в. ч. бяло вино
сол и черен пипер на вкус
1 ч. ч. брашно
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. босилек
1 ч. л. червен пипер
1 ч. ч. олио за пържене

Начин на приготвяне:

Гърдите се поставят между два найлонови плика и се изтъняват с чукче. Поръсват се с виното, посоляват се и се подправят със смлян черен пипер. Оставят се да отлежат 10 минути.

Всяко рулце се нарязва на две. Чушката се реже на тънки лентички. Във всяко парче пиле се поставят по две лентички чушка, филийка шунка и разрязани на две рулца от раци. Оформя се руло.

Рулата се овалват в размесеното с подправките брашно. Пържат се в предварително загрято олио. (Важно е да се запържи първо страната, където са залепени двата края на гърдите.) Пърженето трае по 10-15 минути, като рулата се обръщат поне четири пъти.

Подобни рецепти:

Пълнени котлети