Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пиле конфи с естрагон и лимонов ориз

Свинско бонфиле с розмарин и сос „Порто“

Пиле тандури с йогурт

Пиле конфи с естрагон и лимонов ориз

Източник: Бон Апети

Дата: 21.04.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 273

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
3 с. л. краве масло
3 с. л. зехтин
2 стръка естрагон
1 с. л. червен пипер
50 г сушени домати
150 г ориз
кората от 1 лимон
2 с. л. краве масло
1/2 ч. л. куркума
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се реже на порции и се запечатва на тиган с маслото и зехтина. Добавя се червеният пипер и се запържва още 2 минути. Под кожата на пилето се подпъхват сушените домати и естрагонът. Поставя се в съд за печене и се пече около два часа и половина на 160 градуса, като се проверява след първия час.

Оризът се сварява и се отцежда. Овкусява се с лимоновите кори, куркумата и маслото и се разбърква, докато е топъл.

Готовият ориз се оформя като канапе, а върху него се подрежда пилешкото месо. Украсява се с естрагона и се сервира.

Подобни рецепти:

Пилешки хапки с босилково песто