Рибен кебап

Пиле "Гун Бао"

Източник: Бон Апети

Дата: 05.06.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 790

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400-500 г пилешко филе
10 арпаджика (или 4-5 стръка пресен лук)
2 зелени чушки
1 шепа фъстъци
3-4 капки сусамово олио
4 с. л. нишесте
4 с. л. соев сос
2 с. л. оризово вино
2 белтъка
2 с. л. оризово вино
2 с. л. соев сос
2 ч. л. нишесте
1 ч. л ябълков оцет
1 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

Арпаджикът се нарязва на 4 части, чушките - на кубчета, пилешкото филе – на парчета. Продуктите за маринатата се смесват и се разбиват с тел.

Месото се залива с маринатата и се оставя да престои няколко часа.

В подходящ съд се смесват продуктите за заливката и се разбъркват, докато нишестето се разтвори.

В леко загрято олио за минута се запържват фъстъците. Изваждат се, олиото се загрява, пилето се запържва и се изважда. Арпаджикът се запържва за 30 секунди, добавя се чушката. Пържат се 2-3 минути при непрекъснато бъркане. Слагат се пилето и фъстъците и се заливат със сос и сусамово олио.

Подобни рецепти:

Рибен гювеч