.png)
.png)
Шведски картофен гратен
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
48
25 381
видяна
31
сготвена
Необходими продукти:
2 цели пилешки бутчета
1 морков
1 стрък праз
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. къри на прах
100 мл животинска сметана
4 стръка магданоз
кората от 1 портокал
сол и бял пипер на вкус
1 морков
1 стрък праз
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. къри на прах
100 мл животинска сметана
4 стръка магданоз
кората от 1 портокал
сол и бял пипер на вкус
за зеленчуците:
2 картофа
200 г замразен грах
2 моркова
40 г краве масло
сол на вкус
2 картофа
200 г замразен грах
2 моркова
40 г краве масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се сваряват заедно с нарязаните наедро праз и морков.
2
Бульонът се прецежда и се запазва. Бутчетата се почистват от кожата и костите, а месото се реже наедро.
3
Брашното се запържва в сгорещеното масло до златисто. Сипва се кърито, разбърква се и постепенно се наливат 800 мл от бульона, като продължава да се бърка.
4
Сосът се ароматизира с настърганата портокалова кора и се овкусява със сол и бял пипер.
5
Налива се сметаната и се прибавя пилешкото месо. Готви се още 5 минути и яхнията се дърпа от котлона.
6
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета.
7
Морковите също се режат на кубчета и се сваряват за 5 минути в подсолена вода.
8
Грахът се запържва в маслото.
9
Прибавят се морковите и картофите и се посолява.
10
Фрикасето се сервира върху зеленчуците и всяка порция се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2015 Страхотно се получи!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.10.2015 Вече..., едно от любимите ми!
Замених къри с куркума и се получи страхотен вкус!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
12.06.2015 Надежда, може да използваш същото количество заквасена сметана или растителна готварска сметана (течна), но има опасност, сосът да не се получи толкова гладък.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
05.06.2015 Животинската сметана може ли да се замени с нещо друго ?
|
163 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
