Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Пиле фате

Пикантни картофи в доматен сос

Сьомга със синьо сирене

Пиле фате

Пилешко с нахут и кисело мляко върху хрупкав хляб

Източник: Бон Апети

Дата: 12.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 239

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
800 г нахут (2 консерви по 400 г)
600 г кисело мляко
2 глави лук
1 скилидка чесън
1 връзка мента
1 пръчка канела
50 г кедрови ядки
3 плоски хлебчета
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се слага в тенджера заедно с канелата, залива се с вода и се сварява до готовност, като в началото се отпенва.

След това се обезкостява и се накъсва.

Лукът се реже на полумесеци и се задушава в зехтина.

Добавят се нахутът и пилешкото месо, сипват се около 200–300 мл от бульона на пилето, овкусява се със сол и черен пипер, и се готви 4–5 минути.

Киселото мляко се смесва със стрития на паста чесън и наситнената мента, и се посолява.

Кедровите ядки се запичат на сух тиган.

Хлебчета се натрошават и се слагат в чиния.

Отгоре се сипва месото с нахута.

Залива се с киселото мляко.

Поръсва се с кедровите ядки.

Съвет:
По желание може да залеете ястието и със зехтин „Екстра върджин”.

Подобни рецепти:

Пилешко с гъби и шафран

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Dimitrina Krasteva

19.03.2016

Рецептата наподобява домашен дюнер месо. Хареса се на мъжа ми, но на мен определено не ми хареса. Прекалено едноцветен е вкусът. Може би трябва още нещо да се добави.

Рецепти с любими продукти

Ябълкови сладки