Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пиле фате

Пикантни картофи в доматен сос

Сьомга със синьо сирене

Пиле фате

Пилешко с нахут и кисело мляко върху хрупкав хляб

Източник: Бон Апети

Дата: 12.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 278

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
800 г нахут (2 консерви по 400 г)
600 г кисело мляко
2 глави лук
1 скилидка чесън
1 връзка мента
1 пръчка канела
50 г кедрови ядки
3 плоски хлебчета
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се слага в тенджера заедно с канелата, залива се с вода и се сварява до готовност, като в началото се отпенва.

След това се обезкостява и се накъсва.

Лукът се реже на полумесеци и се задушава в зехтина.

Добавят се нахутът и пилешкото месо, сипват се около 200–300 мл от бульона на пилето, овкусява се със сол и черен пипер, и се готви 4–5 минути.

Киселото мляко се смесва със стрития на паста чесън и наситнената мента, и се посолява.

Кедровите ядки се запичат на сух тиган.

Хлебчета се натрошават и се слагат в чиния.

Отгоре се сипва месото с нахута.

Залива се с киселото мляко.

Поръсва се с кедровите ядки.

Съвет:
По желание може да залеете ястието и със зехтин „Екстра върджин”.

Подобни рецепти:

Задушено пилешко бон филе с гъби, кар...

07.06.2014

16 751 видяна

Булгур с леща върху лозови листа

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Dimitrina Krasteva

19.03.2016

Рецептата наподобява домашен дюнер месо. Хареса се на мъжа ми, но на мен определено не ми хареса. Прекалено едноцветен е вкусът. Може би трябва още нещо да се добави.

Рецепти с любими продукти

Леща чорба