.png)
.png)
Агнешко рагу с талятели
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г пилешко филе
50 г бекон
50 г пармезан
20 г стафиди
20 г бадеми
сол и черен пипер на вкус
100 г картофи
50 г спанак
2 с. л. зехтин
200 мл готварска сметана
50 г синьо сирене
1 връзка пържен магданоз
2-3 резена портокал
балсамова редукция за поръсване
50 г бекон
50 г пармезан
20 г стафиди
20 г бадеми
сол и черен пипер на вкус
100 г картофи
50 г спанак
2 с. л. зехтин
200 мл готварска сметана
50 г синьо сирене
1 връзка пържен магданоз
2-3 резена портокал
балсамова редукция за поръсване
Начин на приготвяне:
1
В пилешко филе се прави разрез така, че да се оформи „джоб“, който се пълни с бекон, бадеми и стафиди.
2
Месото се поръсва със сол и черен пипер и се запържва в тиган. След това се поръсва с пармезан и се запича във фурна за няколко минути.
3
Спанакът се бланшира в тенджера с вряща вода, след това се охлажда, отцежда се и се накъсва в купа.
4
Сварените и обелени картофи се нарязват на едри пачета и се запържват в малко зехтин, като се намачкват.
5
Прибавя се спанакът, сипва се още малко зехтин, намачква се и се сваля от котлона.
6
Синьото сирене се настъргва, залива се със сметаната и се загрява, като се бърка, докато се сгъсти.
7
От картофената смес с помощта на ринг се оформят канапета. Върху тях се слага пилешкото месо и се полива обилно със соса.
8
Порцията се украсява с пържен магданоз, тънки резени портокал и балсамова редукция.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
79 ДУШИ ОНЛАЙН
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
