.png)
Агнешко рагу с талятели
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г пилешко филе
50 г бекон
50 г пармезан
20 г стафиди
20 г бадеми
сол и черен пипер на вкус
100 г картофи
50 г спанак
2 с. л. зехтин
200 мл готварска сметана
50 г синьо сирене
1 връзка пържен магданоз
2-3 резена портокал
балсамова редукция за поръсване
50 г бекон
50 г пармезан
20 г стафиди
20 г бадеми
сол и черен пипер на вкус
100 г картофи
50 г спанак
2 с. л. зехтин
200 мл готварска сметана
50 г синьо сирене
1 връзка пържен магданоз
2-3 резена портокал
балсамова редукция за поръсване
Начин на приготвяне:
1
В пилешко филе се прави разрез така, че да се оформи „джоб“, който се пълни с бекон, бадеми и стафиди.
2
Месото се поръсва със сол и черен пипер и се запържва в тиган. След това се поръсва с пармезан и се запича във фурна за няколко минути.
3
Спанакът се бланшира в тенджера с вряща вода, след това се охлажда, отцежда се и се накъсва в купа.
4
Сварените и обелени картофи се нарязват на едри пачета и се запържват в малко зехтин, като се намачкват.
5
Прибавя се спанакът, сипва се още малко зехтин, намачква се и се сваля от котлона.
6
Синьото сирене се настъргва, залива се със сметаната и се загрява, като се бърка, докато се сгъсти.
7
От картофената смес с помощта на ринг се оформят канапета. Върху тях се слага пилешкото месо и се полива обилно със соса.
8
Порцията се украсява с пържен магданоз, тънки резени портокал и балсамова редукция.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
242 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
