.png)
.png)
Агнешки гювеч с бира
Лора и Стоян
Пилаф с агнешко и спанак
Тук ще откриете ориенталски вкус, но не очаквайте взрив от екзотични аромати
Източник: Бон Апети
Дата: 03.05.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,5 кг агнешки врат
100 г спанак (почистен)
1 глава лук
2 скилидки чесън
300 г ориз „Басмати“
3 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
4 шушулки кардамон
сол и черен пипер на вкус
100 г спанак (почистен)
1 глава лук
2 скилидки чесън
300 г ориз „Басмати“
3 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
4 шушулки кардамон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се обезкостява (излишната мазнина се отделя) и се нарязва на хапки, а от костите и 1 л вода се сварява бульон, като се отпенва.
2
Спанакът се измива, подсушава се и се нарязва на не много ситно.
3
Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът се наситнява. Оризът се измива. Кардамонът и кимионът се стриват в хаванче.
4
В съд се загрява зехтинът и в него на два пъти се запържва агнешкото, до златистокафяв цвят.
5
Към месото се добавят чесънът и лукът, запържва се за 5 минути. Подправя се с кимиона, кардамона, сол и черен пипер.
6
Сипва се оризът и се залива с 600 мл от агнешкия бульон. Намалява се силата на огъня, похлупва се и се оставя така да се готви 15 минути. После котлонът се изключва и се готви още 10 минути.
7
Добавя се спанакът и се разбърква.
8
Ястието се сервира веднага, като може да се оформи в чиниите с помощта на ринг.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2014 Наскоро приготвих агнешкото по тази рецепта и честно да си призная не успях да постигна желания успех.
Надявам се следващия път да бъде по вкусно!
Ще опитам в най-скоро време отново да я сготвя!
Успех на всеки, който ще сготви по този начин агнешкото!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2014 Здравейте! Мога ли да ползвам замразен спанак? Знам, че няма да стане толкова добре, колкото с пресен, но имам във фризера и не ми се ще да го похабявам. Трябва ли да го размразя предварително?
|
124 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
