.png)
.png)
Агнешки гювеч с бира
Лора и Стоян
Пилаф с агнешко и спанак
Тук ще откриете ориенталски вкус, но не очаквайте взрив от екзотични аромати
Източник: Бон Апети
Дата: 03.05.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,5 кг агнешки врат
100 г спанак (почистен)
1 глава лук
2 скилидки чесън
300 г ориз „Басмати“
3 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
4 шушулки кардамон
сол и черен пипер на вкус
100 г спанак (почистен)
1 глава лук
2 скилидки чесън
300 г ориз „Басмати“
3 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
4 шушулки кардамон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се обезкостява (излишната мазнина се отделя) и се нарязва на хапки, а от костите и 1 л вода се сварява бульон, като се отпенва.
2
Спанакът се измива, подсушава се и се нарязва на не много ситно.
3
Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът се наситнява. Оризът се измива. Кардамонът и кимионът се стриват в хаванче.
4
В съд се загрява зехтинът и в него на два пъти се запържва агнешкото, до златистокафяв цвят.
5
Към месото се добавят чесънът и лукът, запържва се за 5 минути. Подправя се с кимиона, кардамона, сол и черен пипер.
6
Сипва се оризът и се залива с 600 мл от агнешкия бульон. Намалява се силата на огъня, похлупва се и се оставя така да се готви 15 минути. После котлонът се изключва и се готви още 10 минути.
7
Добавя се спанакът и се разбърква.
8
Ястието се сервира веднага, като може да се оформи в чиниите с помощта на ринг.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2014 Наскоро приготвих агнешкото по тази рецепта и честно да си призная не успях да постигна желания успех.
Надявам се следващия път да бъде по вкусно!
Ще опитам в най-скоро време отново да я сготвя!
Успех на всеки, който ще сготви по този начин агнешкото!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2014 Здравейте! Мога ли да ползвам замразен спанак? Знам, че няма да стане толкова добре, колкото с пресен, но имам във фризера и не ми се ще да го похабявам. Трябва ли да го размразя предварително?
|
83 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
