Пикантно хрупкаво пиле

Източник: Бон Апети

Дата: 26.12.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 989

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г обезкостено пилешко месо

за маринатата:
1 глава лук
4 скилидки чесън
3/4 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. горчица
1/4 ч. ч. зехтин
2 ч. л. чили сос
1 щипка червен пипер
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка

за панировката:
1 щипка червен пипер
1/4 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. галета
100 г настърган кашкавал
1 щипка мащерка
1 щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

Чесънът и лукът за маринатата се нарязват, слагат се в купа и се заливат с прясното мляко. След това се овкусяват с горчица, зехтин и чили сос, подправят се с червен пипер, черен пипер и мащерка и се разбъркват добре.

Пилешкото месо се слага в маринатата и се оставя да престои в нея около 3 часа.

Продуктите за панировката се смесват. Маринованото месо се овалва в панировката и се оставя да престои 15 минути. След това се пече в силно нагорещена фурна до златисто.

Подобни рецепти:

Медальони "Порчини"