Пикантни картофи в доматен сос

Една по-различна картофена салата от Афганистан
Източник: Бон Апети
Дата: 14.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
22 451
видяна
12
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г пресни картофи
100 г домати от консерва
2 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
10 г пресен джинджифил
1 щипка куркума
1 щипка лют пипер
сол на вкус

за соса:
200 г кисело мляко
1 ч. л. сушена мента (джоджен)
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:
BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Така клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци с гарантиран български произход, отгледани екосъобразно и с грижа за здравето в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя в цялата страна. Отличното качество и вкус на родните плодове и зеленчуци се дължи не само на внимателно подбраните сортове и семена, но и на специалните грижи, полагани за тях както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. От тази година грижата за качеството на продукцията, както и отговорността за здравето на потребителите става още по-голяма, благодарение на новата програма на BILLA за намаляване нивата на пестицидите, с които се третират плодовете и зеленчуците. Инициативата включва двустепенен независим контрол на качеството в рамките на цялостния процес – от подбора на семената, през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на стоката на рафтовете в магазините. Така в родните плодове и зеленчуци с марка BILLA градини, вече ще бъдат гарантирани нива на пестициди в пъти по-ниски от максимално допустимите норми в България. Повече за програмата и кампанията може да прочетете на www.billa.bg

Виж повече
 

Начин на приготвяне:
1
Пикантни картофи в доматен сос
Наситнените чесън и джинджифил се запържват в зехтина.
2
Пикантни картофи в доматен сос 2
Наливат се пасираните домати и се овкусява с лютия пипер и куркумата.
3
Пикантни картофи в доматен сос 3
След минута се добавят добре измитите картофи, нарязани на дебели шайби.
4
Пикантни картофи в доматен сос 4
Разбърква се и се наливат около 200 мл вода.
5
Пикантни картофи в доматен сос 5
Похлупва се и се готви на тих огън до готовност, като накрая се посолява.
6
Пикантни картофи в доматен сос 6
Сосът се приготвя като киселото мляко се смесва с ментата и се овкусява със сол.
7
Пикантни картофи в доматен сос 7
Картофите се сервират с млечния сос.
Подобни рецепти:
Панирано халуми със сусам
Панирано халуми със сусам
10.11.2022
25 169 видяна
Къри с яйца по пакистански
Къри с яйца по пакистански
03.01.2024
19 977 видяна
Пролетни сарми
Пролетни сарми
06.05.2015
6 414 видяна
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение
Димитрова

14.08.2014
ще ги опитаме!
4.
Изпрати
лично съобщение
Иво Ки

14.08.2014
Получи се СТРАХОТНО !!! БЛАГОДАРЯ ВИ !
3.
Изпрати
лично съобщение
eva

20.06.2014
На вкус са много вкусни,но светвам да внимавате с лютото,че аз малко прекалих ;-)))))
2.
Изпрати
лично съобщение
Иво Ки

14.08.2014
Аз го направих с прясна мента и добавих мъничко розмарин.
1.
Изпрати
лично съобщение
Лолита Лечкова

12.06.2014
Може ли вместо суха мента да е прясна?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


207 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: