.png)
.png)
Нахутени кюфтета с джинджифил
Лора и Стоян
Пикантна леща с броколи
Вкусно безмесно ястие, с кадифен сос и великолепни аромати
Източник: Бон Апети
Дата: 13.03.2013
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
17 556
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
200 г червена леща
600 г броколи
400 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
1 морков
4 скилидки чесън
1 консерва кокосово мляко (400 мл)
1 дафинов лист
1/4 ч. л чили на прах
1/2 ч. л. кимион на прах
1 с. л. къри на прах
1 лайм
3 с. л. зехтин
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
600 г броколи
400 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
1 морков
4 скилидки чесън
1 консерва кокосово мляко (400 мл)
1 дафинов лист
1/4 ч. л чили на прах
1/2 ч. л. кимион на прах
1 с. л. къри на прах
1 лайм
3 с. л. зехтин
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лещата се слага в тенджера с дафинов лист, залива се с 500 мл студена вода и се вари около 25 минути, докато стане на пюре.
2
В друг съд се сгорещява зехтинът в него се запържват лукът, чесънът и морковът, нарязани наситно.
3
Към тях се прибавят кърито, кимионът и чилито. Запържват се леко, сипват се доматите, подправя се със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън за около 20 минути.
4
След това сместа се изсипва при пюрето от леща.
5
Налива се кокосовото мляко и се прибавят розичките броколи. Сипват се 100 мл вода. Ястието се оставя на котлона, докато броколите омекнат леко – около 10 минути.
6
Яхнията се поднася, поръсена с нарязан наситно пресен кориандър и сок от лайм и по желание отстрани се слагат резени лайм.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.10.2018 Много екзотично и вкусно предложение!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.02.2014 вкусно ястие
|
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
